番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、放養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡單，飼養(yǎng)管理方便，耐粗放飼養(yǎng)，飼料報酬高，生長快，抗病力強(qiáng)。但是，母番鴨就巢性強(qiáng)，產(chǎn)蛋量不高，因此國內(nèi)許多地方用公番鴨作父本，與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蛋量高的母家鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨，因半番鴨無繁殖能力，也稱騾鴨。 雛鴨的性別鑒別在養(yǎng)禽生產(chǎn)上具有重要的經(jīng)濟(jì)意義，特別是對種鴨的生產(chǎn)，雌雄分開后可分群飼養(yǎng)或?qū)⒍嘤嗟墓喖皶r淘汰處理，能大大降低種鴨的飼養(yǎng)成本，節(jié)省開支。 　

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

公母分開飼養(yǎng)。公鴨生長速度比母鴨快，體重也大于母鴨，采食量差異也較大，為使其更好滿足各自生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，因此從4周齡起應(yīng)公母分開飼養(yǎng)。

選擇鴨苗時，一般選擇沒有任何疾病或害蟲的，必須選擇非常強(qiáng)壯的鴨苗。選擇鴨苗時，必須看鴨苗的鴨掌是否健康。因?yàn)轼喺颇艹浞直憩F(xiàn)鴨子的健康度。因此，在選擇鴨苗時，也必須注意鴨子的掙扎。如果沒有精神，沒有掙扎力，這樣的鴨子也不能選擇。

育雛：夏季育雛相對要比冬季容易的多外界氣溫在30度以上時白天育雛時刻檢測著溫度此時溫度極易達(dá)到高溫，對鴨苗的卵黃吸收帶來障礙注意棚內(nèi)通風(fēng)降低棚內(nèi)溫度及時補(bǔ)充新鮮空氣。

近年來，一些技術(shù)發(fā)達(dá)的國家將計算機(jī)技術(shù)、生物測定及數(shù)學(xué)模式結(jié)合起來，為包括鴨在內(nèi)的各種畜禽制訂了通風(fēng)換氣技術(shù)參數(shù)，這對畜禽舍通風(fēng)換氣系統(tǒng)的設(shè)計尤其是對大型工廠化畜禽舍機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計提供了方便的依據(jù)。